(16-09-26投稿)
神話とは
ピクシブ百科事典によると
”実体は明らかでないのに
長い間人々によって
絶対のものと信じこまれ
称賛や畏怖の目で
見られてきた事柄”
とあり
今回も食の話で
カロリー神話
コレステロール神話などに
ついて書こう
カロリー神話
もうカロリー計算される方も
いないし
コンビニも
表示させて商品の度合いを
アピールすることも無くなった
ただ
粗食の方が健康であることは
間違いない
長寿遺伝子に
スイッチを入れるのは
危機感や飢餓感を
感じることかも
知れない
コレステロール神話
ウチの奥さんも
私が卵を1日３個消費するので
もう呆れて
さらに朝夕にマグカップに
牛乳を一杯ずつ
つまり仕事帰りの
買い物で牛乳と卵が
かさばるので
うんざりしている様子である
私としては何とか
タンパク質と
カルシウムを
不足しないように
筋肉が細らないように
骨が脆くならないように
必死なのである
カローリーゼロ神話
カロリーは抑えられても
甘味を感じるだけで
血糖値が上がる
つまり
糖質と同じ反応を
体がしてしまうらしいのだ
コレステロールに関しては
体に良いとは言ってないが
以前の様には
表立って「悪者扱い」は
されてない
任意の医療保険加入する場合も
あまりコレステロールの
薬を服薬しているから
（病気につながるので）
加入が難しくなる
そんな制限を
血圧や糖尿の様には
聞かなくなった
世相や常識で
動いていくのだ
日曜日に久々に
ランニングをしていて
あの長友選手が
ケトン体回路にすると
言いながら
なぜ高価なハチミツ（糖質）を
わざわざ購入しているのか？
伝手を使って
本人に直接聞き出せないか？と
思ってちょっと
考えて判明した
つまり
スペシャルドリンクなのである
マラソンであれば
走路の沿道のポイントで
オリジナルドリンクを
予め置いて置くが
あれと同じである
ケトン体の場合は
特にエネルギーは
途切れる心配はない
しかし
切り替えというか
喝を入れたい場合は
ハチミツを垂らした
スペシャルドリンクで
エナジー補給をすると
言うのが
一番の正解に違いない
そして最後に
糖質神話
血管や脳と心臓を
詰まらせ
ガンまで発生させる
これは神話ではない
真実である
糖質依存症と言う
言葉が囁かれているのは
世の中から見て
ごくごく一部に過ぎない
ニコチン依存症や
アルコール中毒のように
治療する医師や専門家が
居ないのは
余りにも
問題が大き過ぎて
先ずは
糖尿病患者の方が
認知して
その予備軍の方が
気づけば
まだ良いが
今のところは
一部の専門家
医師の方や
サイトなどで
紹介されるのみ
私自身でさえ
ここまで
コレステロールや
脂肪を落とす事に
徹底しなければ
遭遇する事は無かったに
違いない
ある程度の年齢になれば
「和服を着こなすのに
恰幅が良くなければ
（太ってなければ）
格好がつかない」と
実際思っていたし
公言までして
信じ切っていたのだ
痩身日記としながら
「痩せること」自体には
全く興味がない
これから挑戦する毎日の
ためには
強靭な精神と肉体が
必要だと思っている
そのために
余分な脂肪や
雑念は取り去る
私の出した答えが
糖質制限である
（1301）
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