60歳の痩身日記 私の台所１

包丁

まな板

砥石

・

三種の神器

・

右側

1.　中華包丁

真ん中　

2.　パン切り包丁

3.ペティナイフ/果物用

4.刺身用

5.出刃

6.牛刀

左側

7.仕上げ砥石

8.中砥石

9.荒砥石

10.まな板

1.　中華包丁　長男が生まれ恵比寿から練馬に引越した頃から使用

油っこいものはと今はお休み中

2.　パン切り包丁　今一番HOTで使用頻度が高い（笑笑笑）

3.ペティナイフ/果物用　２０代に喫茶店やりたくて　修業時代にか買ったもの

先が折れっちゃってますが　

鋼なので先がマッチ棒くらいになるまで使えます（笑）

4.刺身用　釣りを始める前くらいから使用

5.出刃　釣りをやり始めて　３枚おろしをしたくて買いました

6.牛刀　これはペティナイフと一緒に買ったものが引退して　２代目

１代目はどこに？

左側

7.仕上げ砥石8.中砥石9.荒砥石

片刃の包丁なら研ぐこと出来ます

10.まな板

喫茶店を諦め

バンドをやりながらスナックでバイト

２軒目の店が引越しになる時

そこのママさんに

「お子の粘土細工の時にでも使えば」

と頂いた

作り付けのもの

まるで生前整理の

様ですが

次の20才に向けての準備ですから....

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